Tempero Dry Rub - Estados Unidos
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Esta mistura é ótima para quem gosta de assados e grelhados (não só carnes, fica delicioso com vegetais). Rub significa esfregar, ou seja, com esta combinação o ideal é usarmos as mãos para temperar.
Apresenta sabor fumado e médio picante.
Pode ser utilizado também com açúcar mascavado para caramelizar as carnes.
Ingredientes:
Alho, cebola, paprica, pimenta-preta, paprica fumada, caiena, tomilho, gengibre, semente de coentro, mostarda e pimenta da Jamaica.
Sugestões de uso:
- Porco
- Frango
- Batatas
- Assados
- Grelhados
- Vegetais
- Hamburgueres
- Feijão
- Lentilha
- Grão