Tempero Curry - Índia
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Também conhecido como Caril, essa mistura de especiarias é utilizada em muitos países asiáticos, principalmente na Índia.
Apresenta sabor equilibrado e aromático, com intensidade médio picante.
Ideal para preparos com caldos. Utilize para temperar a comida durante a confeção ou em marinadas.
Ingredientes:
Curcuma, semente de coentro, cominho, caiena, gengibre, canela, cardamomo, cravo, noz-moscada, pimenta-branca, pimenta da Jamaica, pimenta-preta e mostarda.
Sugestões de uso:
- Frango
- Vegetais
- Arroz
- Estufados
- Molhos
- Sopas